Hygieniapassi on todistus elintarvikehygieenisestä osaamisesta. Hygieniapassi tarvitaan, mikä työskennellään esim. kahvilassa, ravintolassa, suurkeittiössä, kioskissa, pikaruokaravintolassa, elintarvikemyymälässä, päiväkodissa tai elintarvikkeita valmistavassa tehtaassa. Se tulee hankkia viimeistään kolmen kuukauden kuluessa työn aloittamisesta.
— Työnhakija, jolla on hygieniapassi hankittuna, pääsee varmasti jonon kärkeen hakijoiden joukossa, sanoo hygieniapassitestejä järjestävän Osaamistehdas Oy:n toimitusjohtaja Tea Lindberg. Kotitalousopettajaksi opiskelleella Lindbergillä on ollut Eviran lupa testien järjestämiseen vuodesta 2008. Pitkän catering-kokemuksensa ansiosta hän tietää, että hygieniapassille on tarvetta. Pelkkä kortti ei kuitenkaan tee vaikutusta työnantajaan. — Eniten arvostan käytännön osaamista. Jos elintarvikkeita käsittelee väärin, se on riski koko yritykselle, Lindberg sanoo.
Hygieniapassitestin läpäisee vuosittain noin 70 000 suomalaista
Hygieniapassia varten voi käydä lyhyen koulutuksen tai tiedot voi opiskella itsenäisesti.
Osaamistaan voi testata ja kehittää osoitteessa www.harjoittele.fi. Hygieniapassitestin kysymykset ovat sanallisia monivalintakysymyksiä ja testissä on 40 oikein-väärin-väittämää. Noin 80 prosenttia testattavista läpäisee kokeen ensimmäisellä kerralla. Testin hinta on keskimäärin 40 euroa.
Elintarvikelain mukaan hygieniapassi tarvitaan, kun työntekijä käsittelee pakkaamattomia ja helposti pilaantuvia elintarvikkeita, kuten maitoa, lihaa tai kalaa. Testausluvat saatuaan Lindberg perusti verkkoon Hygieniapassi.fi-sivuston. Hän alkoi saada testauskutsuja eri puolilta maata ja joutui pian palkkaamaan paikallisia kollegoja avukseen.
— Pohjanmaalta ja Länsi-Suomesta on tullut paljon koulutus- ja testauspyyntöjä ja vastasimme kysyntään ja järjestämme siellä testejä useita kertoja kuukaudessa. Nyt olemme testaamassa ensimmäistä kertaa Tuurissa. Kyläkaupan Hotelli OnnenTähden auditoriossa järjestetään lauantaina 21.2. kaksi testitilaisuutta, klo 13 ja 14.
Ilmoittautumiset ja lisätietoja:
www.hygieniapassi.fi/fi/hygieniapassitesti/Tuuri